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入世十年，我國家禽業(yè)的變遷
新聞來源：科朗 點(diǎn)擊數(shù)：2162 更新時間：2013-06-28
入世10年，中國家禽業(yè)經(jīng)歷了“喜”與“憂”相伴的10年。一方面，入世給我國家禽業(yè)創(chuàng)造了一個很好市場環(huán)境，增強(qiáng)了其融入國際市場的力度；另一方面，入世也使我國家禽產(chǎn)品的出口面臨著大量貿(mào)易保護(hù)主義舉措。
入世10年，對我國家禽業(yè)的發(fā)展來說，產(chǎn)生哪些深遠(yuǎn)的影響？我國家禽業(yè)在參與國際市場競爭中，學(xué)會了什么？還存在哪些問題呢？
我國家禽業(yè)與國際市場的關(guān)聯(lián)度日益提高
我國養(yǎng)殖業(yè)面臨能量飼料供給偏緊的局面，2011年我國能量飼料的需求量約為1.7億噸，而產(chǎn)量約在1.67萬噸，缺口的能量飼料預(yù)計在500萬噸～1000萬噸，2010年，我國玉米的進(jìn)口量達(dá)到了157.3萬噸。2011年我國大豆進(jìn)口量達(dá)到5200萬噸。國際市場石油價格的上漲推動著生物質(zhì)能源的發(fā)展，導(dǎo)致對玉米及大豆原料的需求在不斷增加，加上全球范圍內(nèi)極端天氣對農(nóng)作物的收成造成影響，使得國際市場的糧價上漲，推動飼料價格不斷攀升，從而直接提高了我國家禽養(yǎng)殖業(yè)的成本。國內(nèi)家禽養(yǎng)殖中飼料價格的波動與國際市場上飼料原料價格波動的關(guān)聯(lián)度越來越強(qiáng)，而且這種影響的傳遞速度也會越來越快。對于家禽養(yǎng)殖企業(yè)來說，就需要用全球化的視野研判飼料價格的走勢，適時、適度地進(jìn)行飼料的采購，提高資金的運(yùn)轉(zhuǎn)效率與養(yǎng)殖效益。
外資進(jìn)入我國畜牧業(yè)的步伐加快
美國泰森食品公司早在2001年5月就與山東諸城外貿(mào)有限公司攜手創(chuàng)立了美國泰森在中國的第一家食品企業(yè)--山東泰森大龍食品有限公司，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的深加工雞肉產(chǎn)品。2008年4月，美國泰森食品有限公司與山東新昌集團(tuán)有限公司合資成立山東泰森新昌儀器有限公司。2008年，美國高盛集團(tuán)斥資2億～3億美元，在中國生豬養(yǎng)殖的重點(diǎn)地區(qū)湖南、福建一帶一口氣全資收購了十余家專業(yè)養(yǎng)殖場。同年，德意志集團(tuán)注資6000萬美元，獲取上海宏博集團(tuán)公司養(yǎng)殖場30%的股份；同時，德意志集團(tuán)也注資6000萬美元參與天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。泰國正大畜禽有限公司投資6000萬元在湖南寧鄉(xiāng)建設(shè)禽畜養(yǎng)殖核心示范場項目。按其規(guī)劃，除湖南外，正大的現(xiàn)代化養(yǎng)殖項目已經(jīng)在遼寧、吉林、山東、河南、河北、安徽等地同步啟動，并利用旗下卜蜂蓮花（即原易初蓮花）超市進(jìn)行銷售。2009年美國的豬肉生產(chǎn)和加工巨頭史密斯菲爾德通過出售股份給中糧集團(tuán)，曲線進(jìn)入中國。不難發(fā)現(xiàn)，近年來，外資正加速在華投資上游養(yǎng)殖業(yè)。
家禽企業(yè)運(yùn)用世貿(mào)規(guī)則維權(quán)意識增強(qiáng)
我國對美發(fā)起的肉雞業(yè)反傾銷、反補(bǔ)貼（簡稱“雙反”）聯(lián)合調(diào)查，就是有力的例證。2010年8月31日，中國商務(wù)部發(fā)布終裁公告稱，對原產(chǎn)于美國的進(jìn)口白羽肉雞產(chǎn)品反補(bǔ)貼調(diào)查最終裁決，認(rèn)定美國白羽肉雞產(chǎn)品存在補(bǔ)貼，中國國內(nèi)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)受到了實(shí)質(zhì)損害，而且補(bǔ)貼與實(shí)質(zhì)損害之間存在因果關(guān)系。根據(jù)《中華人民共和國反補(bǔ)貼條例》的規(guī)定，自8月30日起，將征收進(jìn)口自美國的白羽肉雞4.0%～30.3%的反補(bǔ)貼稅，為期五年。本案對國內(nèi)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了積極影響，有助于國內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。肉雞業(yè)的“雙反”案件反映出我國家禽生產(chǎn)企業(yè)法律意識的提高，我國養(yǎng)殖企業(yè)已學(xué)會通過世貿(mào)規(guī)則，運(yùn)用世貿(mào)法律，尋求貿(mào)易救濟(jì)措施。
家禽品種改良與創(chuàng)新力度亟待加強(qiáng)
入世10年，特別在黃羽肉雞繁育體系的建設(shè)上，形成了一套適合我國國情的發(fā)展之路，黃羽肉雞的育種水平處于世界領(lǐng)先水平，并有自主知識產(chǎn)權(quán)的種源。在地方雞種品種資源的保護(hù)中，我們建立了保種場、基因庫，加強(qiáng)了資源保護(hù)的力度。同時，在保護(hù)中探索對地方雞種的開發(fā)利用，如固始雞產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的實(shí)踐，足以說明這一點(diǎn)。在蛋雞的育種上，成功培育了“京紅1號”、“京粉1號”、“京白939”、“農(nóng)大褐3號”等配套系。但是，也要清楚地看到，國外的優(yōu)良蛋雞品種如“海蘭”、“羅曼”、“海賽克斯”等，在國內(nèi)的蛋雞市場中仍占據(jù)著不少的份額。而在白羽肉雞的育種方面，我們還相對滯后，國內(nèi)大型白羽祖代生產(chǎn)企業(yè)所飼養(yǎng)的品種，種源幾乎都是從國外進(jìn)口，比如“AA”、“羅斯”、“科寶”、“哈伯德”等。
我國在家禽品種改良與創(chuàng)新上，取得了一定的成就，但與國外優(yōu)良的禽種之間還存在著一定的差距。種源被視為家禽養(yǎng)殖業(yè)的高端核心“配件”，只有培育出更多更優(yōu)的、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的家禽品種（或配套系），我國家禽業(yè)在國際上的主動權(quán)與話語權(quán)才會進(jìn)一步增強(qiáng)。為此，需要同業(yè)者們達(dá)成廣泛的共識，從我國家禽生產(chǎn)的戰(zhàn)略高度出發(fā)，加大家禽品種改良與創(chuàng)新力度，在新品種（或配套系）的培育上，加大資金與人才的投人，聯(lián)合攻關(guān)。
